SPEISEKARTE
Wir heißen Sie herzlich willkommen in der Freiheit24.
Hier, im Schatten des Raesfelder Wasserschlosses, lässt sich gemütlich verweilen. Genießen Sie, bei einer leckeren Kleinigkeit oder einem herzhaften Tagesgericht, serviert mit einem frisch gezapften Bier oder einem kühlen Glas Wein, die Zeit bei uns.
Wir haben täglich ab 11 Uhr geöffnet. Mittwoch: Ruhetag
Unsere Küche hat zu folgenden Zeiten geöffnet: Montag, Dienstag, Donnerstag:
von 12.00 - 14.30 Uhr und von 18.00 - 22.00 Uhr
Von 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr wählen Sie aus unserer Nachmittagskarte.
Freitag - Sonntag: von 12.00 - 22.00 Uhr
SAISONALE SPEISEKARTE
Es ist Spargelzeit - Wir beziehen unseren Spargel erntefrisch aus der Region.
Spargelcremesuppe
- vegetarisch - mit grünen und weißen Spargelstückchen
8,20 €
Spargel-Bärlauch-Pasta
Spargel-Bärlauch-Pasta l 18,80
- vegan -
frischer grüner und weißer Spargel
mit Bärlauchpesto, Penne, Kirschtomate, Pinienkernen und Rucola
18,80 €
Spargelburger
Hähnchenbrust mit Spargel, Bärlauchpesto, Trüffelmayonnaise und Blattsalat im Bärlauch-Bun
... dazu Pommes Frites
oder Bratkartoffeln I 4,50
inkl. Mayonnaise & Ketchup
19,50 €
Portion Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
21,50 €
dazu roher und gekochter Schinken
7,50 €
dazu Schweineschnitzel Wiener Art
10 €
dazu Schweinelendchen an Pfefferrahm
13,50 €
. dazu Rumpsteak mit Kräuterbutter
18,50 €
SUPPE + VORSPEISEN
Kräftige Rindfleischsuppe
mit reichlich Einlage
7,70 €
Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
7,70 €
Frisches französisches Baguette
vom Bäcker Spangemacher mit zweierlei Dipps
6,50 €
SALAT + BOWL
Großer saisonaler Salatteller vegetarisch
pur
11,90 €
mit gebratener Hähnchenbrust
6,20 €
mit Thunfisch, Schafskäse, Oliven
6,20 €
mit Roastbeef Streifen
11,20 €
Falafel Bowl vegan
Süßkartoffeln, Edamame, rote Zwiebeln, Mango, Belugalinsen, Falafel, Sesamdressing
17,80 €
HAUPTSPEISEN
Schweineschnitzel mit Champignonrahm oder Paprikasauce, dazu Pommes Frites
inkl. Mayonnaise & Ketchup
18,80 €
Tafelspitz
an Zwiebel-Senf-Sauce, dazu Bratkartoffeln
20,80 €
gebratene Hähnchenbrust
an Mango-Chili-Sauce, dazu Basmatireis
19,80 €
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebeln, dazu Pommes Frites
inkl. Mayonnaise & Ketchup
28,80 €
Schweinelendchen
an Pfefferrahm, dazu Spätzle
23,50 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes Frites inkl. Mayonnaise & Ketchup
35,50 €
Schollenfilet an Dijon Senf Sauce
mit Schenkkartoffeln
24,50 €
Beilagensalat
4,90 €
BURGER
Für unsere Burger verwenden wir fast ausschließlich regionale Produkte.
Das Rindfleisch wird medium gebraten.
Burger24
Rindfleischpatty mit Burgersauce, Bacon,
Krautsalat, Tomate, Gurke, Käse und Schmorzwiebeln
16,50 €
Black Burger
Rindfleischpatty von Hof Mümken ́s Galloway, mit Barbecuesauce, Tomate, Rucola,
roter Zwiebel und Käse
18,50 €
Rösti-Burger
Kartoffel-Gemüse-Rösti mit Gurken-Dip, Tomate und Blattsalat im Bärlauch-Brötchen
14,50 €
... dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
inkl. Mayonnaise & Ketchup
4,50 €
DAS GEHT IMMER
Käsespätzle vegetarisch
mit Lauchzwiebeln und Salatgarnitur
11,90 €
Bratkartoffeln
mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
12,90 €
Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce dazu Schwenkkartoffeln
mit Sauerrrahm und Salatgarnitur
17,20 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeerbirne, Salatgarnitur und Baguette
11,90 €
Krüstchen
kleines Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur, wahlweise mit Baguette oder ...
16,50 €
... dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
inkl. Mayonnaise & Ketchup
4,50 €
FLAMMKUCHEN
Elsässer Art
mit Gouda, Speck und zweierlei Zwiebeln
Klein
7,50 €
Groß
11,90 €
Mediterran vegetarisch
mit Gouda, getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum und Schafskäse
Klein
7,90 €
Groß
12,90 €
Serrano
Cherrytomaten, Serranoschinken, Rucola und Parmesanflakes
Klein
8,70 €
Groß
15,50 €
Lachs
mit Gouda, Räucherlachs, Pesto, Mozzarella und roten Zwiebeln
Klein
8,70 €
Groß
15,50 €
DESSERT + EIS
Münsterländer Herrencreme
(enthält Alkohol)
6,90 €
Schokobrownie
mit Nüssen, Haselnuss-Eis und Sahne
7,20 €
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
7,90 €
Walnusseis
mit Eierlikör, Schlagsahne und Krokan
7,50 €
Gemischtes Eis drei Kugeln
Eis nach Wahl: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Joghurt
5,70 €
Nussbecher Walnuss-, Haselnuss- und Vanilleeis
mit Walnüssen, Krokant und Schlagsahne
8,90 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Haselnusseis
8,60 €
Eiskaffee, Eisschokolade oder Milchshake
6,80 €
KUCHEN + WAFFELN
Stück Kuchen nach Auswahl
4,20 €
Portion Sahne
1,10 €
Belgische Waffel (bis 18.00 Uhr)
pur
3,90 €
mit Sahne
1,10 €
mit heißen Kirschen
1,60 €
mit Vanilleeis
1,90 €