SPEISEKARTE
Wir heißen Sie herzlich willkommen in der Freiheit24. Hier, im Schatten des Raesfelder Wasserschlosses, lässt sich gemütlich verweilen. Genießen Sie, bei einer leckeren Kleinigkeit oder einem herzhaften Tagesgericht, serviert mit einem frisch gezapften Bier oder einem kühlen Glas Wein, die Zeit bei uns. Wir haben täglich ab 8 Uhr geöffnet. Mittwochs von 8-11.30 Uhr Genießen Sie täglich von 8-11.30 Uhr unser Frühstücksangebot. Unsere Küche hat zu folgenden Zeiten geöffnet: Montag, Dienstag, Donnerstag: von 12.00 - 14.30 Uhr und von 18.00 - 22.00 Uhr Von 14.30 Uhr bis 18.00 Uhr wählen Sie aus unserer Nachmittagskarte. Freitag - Sonntag: von 12.00 - 22.00 UhrSAISONALE SPEISEKARTE
Spargelzeit
Spargelcremesuppe
mit grünen und weißen Spargelstückchen
8,50 €
Spargel-Bärlauch-Pasta
frischer grüner und weißer Spargel mit Bärlauchpesto, Penne Kirschtomate, Pinienkernen und Rucola
pur
19,50 €
dazu Lachsfilet
11,50 €
Spargelburger
Hähnchenbrust mit Spargel, Bärlauchpesto, Trüffelmayonnaise und Blattsalat im Bärlauch-Bun
pur
19,80 €
dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
4,30 €
Portion Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
dazu roher und gekochter Schinken
7,80 €
dazu Schweineschnitzel Wiener Art
10,50 €
dazu Schweinelendchen an Pfefferrahm
13,80 €
dazu Rumpsteak mit Kräuterbutter
19,80 €
SUPPE + VORSPEISEN
Kräftige Rindfleischsuppe
mit reichlich Einlage
7,50 €
Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
7,50 €
Bruschetta
Weißbrot, Tomate, Rucola, Parmesan
9,50 €
Frisches französisches Baguette
mit Kräuterbutter und Paprikadip
6,50 €
SALAT & BOWL
Großer saisonaler Salatteller
mit Kräutervinaigrette und Joghurt-Dressing
11,90 €
Frühlingsbowl
grüner und weißer Spargel, Kartoffel, Kirschtomate, Edamame, Champignons und Avocado-Limetten-Joghurt
18,50 €
Extras zu Salat oder Bowl
Gebratene Hähnchenbrust
6,20 €
Thunfisch, Schafskäse, Oliven
6,20 €
Roastbeef-Streifen
11,00 €
HAUPTSPEISEN
Schweineschnitzel
mit Champignonrahm oder Paprikasauce, dazu Pommes Frites
Schweineschnitzel
18,90 €
Hähnchenschnitzel
21,40 €
Tafelspitz
an Zwiebel-Senf-Sauce, dazu Bratkartoffeln
22,90 €
Gebratene Hähnchenbrust
an Mango-Chili-Sauce, dazu Basmatireis
20,80 €
Rinderhüftsteak
mit Schmorzwiebeln, dazu Pommes Frites
29,50 €
Schweinelendchen
an Pfefferrahm, dazu Spätzle
23,80 €
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites
35,80 €
Schollenfilet
an Dijon-Senf-Sauce mit Schwenkkartoffeln
27,50 €
Beilagensalat
5,00 €
Bunte Gemüsebeilage
mit Sauce Hollandaise
5,80 €
BURGER
Für unsere Burger verwenden wir fast ausschließlich regionale Produkte. Die Buns beziehen wir von Bäckerei Spangemacher. Das Rindfleisch wird medium gebraten.
Burger24
Rindfleischpatty mit Burgersauce, Bacon, Krautsalat, Tomate, Gurke, Käse und Schmorzwiebeln
17,80 €
Pulled-Pork-Burger
gezupftes Schweinefleisch mit Jalapenos, Tomate, Krautsalat und BBQ-Sauce
17,00 €
Chickenburger
Hähnchenbrustfilet mit Cocktailsauce, Tomaten, Mozzarella, Pesto und Salat
17,00 €
Rösti-Burger
Kartoffel-Gemüse-Rösti mit Gurken-Dip, Tomate und Blattsalat im Bärlauch-Brötchen
16,00 €
... dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
inkl. Mayonnaise & Ketchup
4,30 €
DAS GEHT IMMER
Käsespätzle
mit Lauchzwiebeln und Salatgarnitur
12,90 €
Bratkartoffeln
mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
13,90 €
Räucherlachs mit Honig-Senf-Sauce
dazu Schwenkkartoffeln mit Sauerrrahm und Salatgarnitur
17,90 €
Gebackener Camembert
mit Preiselbeerbirne, Salatgarnitur und Baguette
12,20 €
Krüstchen
kleines Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur, wahlweise mit Baguette oder...
17,00 €
... dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln
inkl. Mayonnaise & Ketchup
4,30 €
FLAMMKUCHEN
Elsässer Art
mit Gouda, Speck und zweierlei Zwiebeln
Klein
7,20 €
Groß
11,30 €
Mediterran
mit Gouda, getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum und Schafskäse
Klein
7,60 €
Groß
12,30 €
Lachs
mit Gouda, Räucherlachs, Pesto, Mozzarella und roten Zwiebeln
Klein
8,80 €
Groß
15,50 €
Spargel
mit Gouda, grüner und weißer Spargel, Serranoschinken und Kirschtomate
Klein
8,80 €
Groß
15,50 €
DESSERT + EIS
Münsterländer Herrencreme
(enthält Alkohol)
Groß
6,60 €
Klein
4,30 €
Schokobrownie
mit Nüssen, Haselnuss-Eis und Sahne
7,50 €
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
8,30 €
Walnusseis
mit Eierlikör, Schlagsahne und Krokan
7,20 €
Gemischtes Eis drei Kugeln
Eis nach Wahl: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere, Walnuss, Haselnuss, Zitrone, Joghurt
5,40 €
Portion Sahne
1,20 €
Nussbecher
Walnuss-, Haselnuss- und Vanilleeis mit Walnüssen, Krokant und Schlagsahne
8,60 €
Erdbeerbecher
Erdbeer- und Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne
8,90 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Haselnusseis
8,60 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
mit Sahne
6,90 €
Milchshake
Vanille, Erdbeere oder Schokolade
6,90 €
KUCHEN + WAFFELN
Stück Kuchen nach Auswahl
4,00 €
Portion Sahne
1,20 €
Belgische Waffel (bis 18.00 Uhr)
pur
4,00 €
mit Sahne
1,20 €
mit heißen Kirschen
1,50 €
mit Vanilleeis
1,80 €